集安藍莓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局分析

       藍莓，又名越橘，屬于杜鵑花科（Ericaceae）越橘屬（Vaccini-um spp.）多年生灌木或小灌木，其果實具有豐富的營養(yǎng)價值與較高的經(jīng)濟價值。英國的權威營養(yǎng)學家將藍莓列為全球15種健康食品之首，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍莓評為“人類五大健康食品”之一，也被聯(lián)合國糧農(nóng)組織確定為人類五大健康食品之一，被美國農(nóng)業(yè)部確定為21世紀最具發(fā)展?jié)摿Φ墓麡錁浞N。

       集安市位于吉林省東南部，長白山麓、鴨綠江畔，氣候宜人、四季分明，素有“塞北小江南”之稱，東南部與朝鮮民主主義人民共和國隔鴨綠江相望，邊境線長203.5公里，西南與遼寧省接壤，是我國對朝三大口岸之一,是東北的邊陲重鎮(zhèn)和長白山商品的重要集散地。

       1藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

       1.1我國藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀我國栽培種植藍莓研究開始于1981年，由吉林農(nóng)業(yè)大學教授郝瑞所開創(chuàng)，進而也使吉林農(nóng)業(yè)大學成為國內(nèi)最早開始藍莓栽培種植研究的機構。至1985年，開始在吉林省長白山區(qū)域的渾江地區(qū)（現(xiàn)白山地區(qū)），以及長春市、吉林市和延邊市等地區(qū)開展栽培試驗。到2000年前后，逐漸擴展到山東青島膠南、遼寧丹東地區(qū)。2000年～2010年期間種植區(qū)域主要集中于東北的黑、吉、遼三省和山東省，到2010年全國種植面積突破4萬畝。2011年～2015年是藍莓產(chǎn)業(yè)的增速階段。截至2017年底，我國藍莓種植面積達70余萬畝，其中吉林省栽培面積3萬畝。預計在未來3～5年時間內(nèi)，藍莓種植面積將達到300萬畝，若達此目標，未來中國將成為全球最大的藍莓生產(chǎn)國家。

       1.2集安藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀集安市雖非吉林省最早種植藍莓的地區(qū)，但依托“塞北小江南”的物候條件，近年來藍莓種植面積增幅較快。集安市移民局是當?shù)厮{莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的開創(chuàng)者和推廣者，其利用水庫移民專項資金支持，早在2008年就在榆林鎮(zhèn)地溝村開展了產(chǎn)業(yè)化種植探索，第一期種植面積24畝，至2011年全部進入盛果期，為集安藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展發(fā)揮了積極的引導示范作用。

       目前集安藍莓栽培區(qū)域主要集中在榆林鎮(zhèn)地溝村及就近區(qū)域，同時在其他鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）也有少量種植生產(chǎn)。在集安藍莓種植過程中，吸納了長白山地區(qū)藍莓種植的經(jīng)驗與教訓，品種主要選擇半高叢藍莓的北藍、北陸為主，以及為利用集安氣候條件選擇的晚熟品種—達柔，少量的矮叢美登。北藍、北陸等半高叢藍莓品種，結合了矮叢藍莓植株矮小、抗寒性強和高叢藍莓果實品質(zhì)優(yōu)良的特點，一般可抗-35低溫，最顯著特征之一是冬季在有雪覆蓋的寒冷地區(qū)不會受到凍害。

       產(chǎn)量500公斤計算，2015年鮮果產(chǎn)量約50噸。按目前種植面積全部達到產(chǎn)量期，也僅有數(shù)百噸的產(chǎn)量，并且由于種植水平參差不齊，達到這個產(chǎn)量也存在不確定性。產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，在產(chǎn)品銷售、包裝運輸?shù)拳h(huán)節(jié)受各方面制約較大，市場的主導權不夠；產(chǎn)業(yè)規(guī)模小，不足以發(fā)揮集安優(yōu)越的自然環(huán)境條件，優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)未形成優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

       2.2產(chǎn)業(yè)認識不深，發(fā)展緩慢集安市在省內(nèi)屬于藍莓產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)開展的較早地區(qū)，在2008年就開始了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)的初步嘗試。但截至2015年，栽培面積也僅有千畝，具有比較性的臨江地區(qū)僅2015年即新發(fā)展了近900畝。分析原因主要是集安優(yōu)越的氣候條件，在農(nóng)業(yè)項目的選擇上可選范圍較寬，如人參、葡萄等產(chǎn)業(yè)發(fā)展均很好。其他農(nóng)業(yè)項目較好的基礎和良好的收益，使人們對藍莓產(chǎn)業(yè)的認識不夠深入。

       2.3品種不盡合理，亟待優(yōu)化集安地處鴨綠江畔，不僅具有遼寧丹東的溫熱氣候，充沛的雨水，無霜期長的特點，而且有長白山晝夜溫差大、冷涼的特點。相比長白山地區(qū)具有早熟的優(yōu)勢，相比丹東地區(qū)具有晚熟的優(yōu)勢，集安目前僅采用較早的個別藍莓品種，無法突出集安當?shù)刈匀画h(huán)境條件的優(yōu)勢，品種單一、成熟期搭配不合理、品種區(qū)域化工作開展較少，品種規(guī)劃和產(chǎn)業(yè)種植尚處于產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期階段。

       2.4種植技術粗獷，急需提升集安優(yōu)越的氣候和土壤條件，讓種植者心存僥幸，在前期種植土壤基本無改良、無灌溉設施，后期無肥料補給、不修剪等，完全屬于“靠天吃飯”的粗放種植狀態(tài)，使得當?shù)厮{莓成樹的產(chǎn)量在500公斤/畝左右，根據(jù)集安的物候條件，產(chǎn)量應在800公斤/畝以上，如管理到位可超過1000公斤/畝，因此集安地區(qū)通過完善和提升種植技術，提高產(chǎn)量和品質(zhì)的空間巨大。

       3集安藍莓產(chǎn)業(yè)規(guī)劃布局

       3.1種植區(qū)域布局3.1.1鮮食型藍莓種植區(qū)（嶺南）嶺南地區(qū)自然條件優(yōu)越，被稱為“塞北小江南”，是吉林省唯一可以種植大蘋果的區(qū)域，無霜期在150天以上，生育期長，氣候條件優(yōu)越；同時這一區(qū)域?qū)儆陂L白山區(qū)，氣候相對冷涼，春季開始生長相對晚，是大果鮮食型藍莓適宜種植區(qū)域。

       從藍莓品種適應性方面分析，多數(shù)高叢類型和半高叢藍莓品種適宜本區(qū)域種植，在品種選擇上空間大。目前國內(nèi)北方兩個藍莓主產(chǎn)區(qū)：遼寧的丹東與莊河、山東的青島地區(qū)露生鮮果成熟期在6～7月期間，而集安是國內(nèi)高叢類型藍莓中同類型品種成熟期最晚的地區(qū)，露生成熟期可延伸到8月份，又因冷涼和充沛的雨水，品質(zhì)好于上述地區(qū)，集安是發(fā)展晚熟品種2集安藍莓產(chǎn)業(yè)存在的主要問題2.1產(chǎn)業(yè)規(guī)模較小，規(guī)模不夠集安市的藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展面積目前超過千畝，按目前平均的極佳區(qū)域，而且晚熟有利于形成市場供應期差異化，產(chǎn)品市場競爭力更強。

       3.1.2加工型藍莓種植區(qū)（嶺北）嶺北地區(qū)無霜期較短，相對冷涼，無霜期短，適應矮叢和半高叢藍莓種植，兼顧部分抗寒能力強的高叢藍莓品種。品種應主要選擇耐寒、高產(chǎn)、耐儲的加工型品種，以及具備未來機械化采摘可行性的品種，如美登、北春等，兼顧少量大果鮮食品種即可。嶺南地區(qū)在發(fā)展藍莓進程中，也可以適量考慮加工型品種的種植，因為加工型品種冬季防寒簡單、采收集中、果實市場需求量大，并且具有目前的加工產(chǎn)品類型難以用大果鮮食型藍莓替代的特點。從總體上看出，集安市境內(nèi)無不適應藍莓種植區(qū)域。

       3.2適宜品種選擇考慮充分利用相對冷涼的氣候條件，使果實成熟期有效避開山東、遼寧等果實產(chǎn)區(qū)藍莓成熟期，使本地生產(chǎn)果實更具表1集安市藍莓適宜品種選擇有全國市場競爭力。因此，如前所述集安應發(fā)展以大果鮮食型藍莓為代表的高叢藍莓，尤其應以中晚熟品種為主，兼顧早中晚熟搭配。具體品種見表1。

       3.3藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的技術路線東北的長白山、大興安嶺是我國野生藍莓的主產(chǎn)區(qū)，因此北方種植者對藍莓種植一直存在誤區(qū)，認為藍莓無需過多的技術管理，自然生長即可，如不針對土壤實際情況進行改良，不進行必要的水利設施投入，過量施加化肥等，在吉林的臨江、靖宇、撫松等地是普遍現(xiàn)象。然而藍莓種植是否成功，取決于兩個重要技術環(huán)節(jié)：一是土壤的改良；二是定植后管理。

       3.3.1土壤改良適宜藍莓生長的土壤需要透水性、通氣性及排水性良好、有機質(zhì)含量豐富。因此在藍莓定植前，要對土壤進行必要的改良，包括土壤pH值、有機質(zhì)含量、土壤的通透性。藍莓需要的土壤pH值為4.5～5.5之間，最適宜4.5～4.8之間，pH值過高常造成缺鐵，生長不良，產(chǎn)量降低甚至植株死亡。土壤有機質(zhì)含量為5%～8%。土壤改良定植前一次性完成，優(yōu)于后期的逐步改良，后期改良不僅影響藍莓苗木的生長，而且導致生產(chǎn)成本提高、藍莓品質(zhì)降低。

       3.3.2苗木定植藍莓定植技術是藍莓成功種植的第二步，定植時間在春、秋兩季均可，因北方秋季定植后，馬上面臨越冬維護，一般建議采取春季定植。集安地區(qū)藍莓苗木進入產(chǎn)果狀態(tài)需要4年以上時間，時間長、風險高，因此建議集安地區(qū)選擇3年以上苗木，按照行株距為1米×2米，建好藍莓臺田，每畝定植株數(shù)約330株。

       藍莓相比其他果樹，根毛少、根莖淺，根群分布在淺層土壤中，不耐旱、不耐澇，尤其集安地區(qū)雨水豐富和霧氣充盈，所以排水性好對藍莓的培育十分重要。集安宜選擇在丘陵緩坡地帶，采取高畦栽植。

       3.3.3土壤管理通常采用清耕方法，清耕的深度以5～10厘米為宜，清耕的時間從早春到8月份都可進行，也可采取生草法，即采用行間生草，而行內(nèi)除草，生草法更有利于提高產(chǎn)量，并具有明顯的保持土壤濕度、便于機械作業(yè)的優(yōu)點。

       3.3.4田間施肥藍莓種植后需要適度的施肥，在土壤較肥沃、有機質(zhì)含量高的情況下一般不施肥或少施肥，或根據(jù)土壤分析及葉片分析結果追施所缺少的某些元素。一般施肥的三要素比例（氮∶磷∶鉀）可以是1∶2∶1。硝態(tài)氮肥對藍莓漿果有害，應施銨態(tài)氮肥。施肥時可根據(jù)土壤的酸堿度選用不同的銨態(tài)氮肥。氯離子容易對藍莓漿果致害，在施用鉀肥時應禁止施氯化鉀，應施硫酸鉀肥。

       3.3.5整形修剪定植不滿3年的幼樹以培養(yǎng)擴大灌叢和整形為主，修剪方法主要是剪去除花芽、細弱枝條和小枝組。成齡樹修剪應疏除株叢內(nèi)的細弱枝、衰老枝、病蟲枝、過密枝條或枝組、回縮老枝，或疏除過多的花芽。整形修剪時間在冬季和夏季均可，但以冬季修剪為主。

       3.3.6病蟲害防治藍莓的病蟲害較少，主要有“蛀干類天?！薄ⅰ敖瘕斪印钡挠紫x、蠐螬，以及“葉片失綠癥”“葉枯病”“僵果病”“食葉類刺蛾”等，如防治的好則可以避免發(fā)生。根據(jù)病蟲害情況可適當噴灑相應的殺蟲劑，同時結合冬季修剪，清除雜草，消滅越冬的病蟲，并剪除病枝、蟲枝等可有效預防翌年病蟲害的發(fā)生。

       3.4藍莓旅游業(yè)發(fā)展路線圖長白山鴨綠江畔“塞北小江南”的獨特氣候、中朝邊境的神秘朝鮮的魅力、源自公元前的古老高句麗文明，使集安成為吉林省主要的旅游目的地；而藍莓以其極高的營養(yǎng)價值、艷麗的品相、繁多的加工品，給予了藍莓豐富的概念和故事性，將為集安旅游添增新的旅游元素。

       3.4.1現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)充分發(fā)揮集安“塞北小江南”的獨特氣候，規(guī)劃引導龍頭企業(yè)、藍莓種植合作社、種植大戶，集中發(fā)展藍莓種植園，與集安已形成的人參、葡萄種植基地，形成鴨綠江河谷現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)集群，利用彼此差異性的成熟、采摘季節(jié)，形成相得益彰的農(nóng)業(yè)休閑觀光旅游，打造“好山、好水、好集安”的農(nóng)業(yè)旅游路線。

       3.4.2長白山生態(tài)觀光游長白山鴨綠江是尚待開發(fā)的原生態(tài)旅游線路，尤其是沿江的1～15道溝，原始生態(tài)自助游越來越受到社會的推崇，遼寧省到長白山的自駕游主要通過沈吉高速進入吉林，以“游鴨綠江河谷，采長白山藍莓”打造長白山鴨綠江生態(tài)旅游線路。

       3.4.3歷史人文文化故事集安是高句麗古文化的核心區(qū)，史料記載始于公元前37年，加之長白山是我國主要的野生藍莓產(chǎn)區(qū)，藍莓可挖掘的歷史故事、美麗傳說將更讓人信服。集安可在此方面充分挖掘，并以“集安藍莓”地理標志支撐，形成藍莓原產(chǎn)地的文化定位，搶占市場宣傳的主導地位。

       3.5完善頂層設計，引導產(chǎn)業(yè)規(guī)范發(fā)展按照“政府推動、分級負責”的原則，成立藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展領導小組，實施專項推進。建立藍莓產(chǎn)業(yè)專家顧問組，圍繞市場定位、品牌建設、技術攻關等方面開展藍莓產(chǎn)業(yè)的戰(zhàn)略研究，提供前瞻性的咨詢和建議。各相關部門要把發(fā)展藍莓產(chǎn)業(yè)納入重要的議事日程，分解任務目標，落實工作責任，細化分解任務，明確推進措施，確保各項工作順利推進。

       依托吉林農(nóng)業(yè)大學等省內(nèi)大專院校和科研院所，圍繞藍莓栽培、田間管理、采收、分級、儲藏、加工等分別建立藍莓種植質(zhì)量標準；鮮食果品、速凍果、加工原料等各種果實質(zhì)量標準；果酒、飲料、花青素等產(chǎn)品質(zhì)量標準，形成藍莓產(chǎn)業(yè)標準化質(zhì)量體系，實現(xiàn)生產(chǎn)、加工標準化。把加強質(zhì)量標準體系建設作為提升藍莓產(chǎn)業(yè)層次、實現(xiàn)藍莓產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展的重中之重來抓，引導藍莓產(chǎn)業(yè)規(guī)范、健康發(fā)展。

       3.6組建行業(yè)組織，自律規(guī)范行業(yè)發(fā)展傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種養(yǎng)殖，完全基于農(nóng)戶對市場的自身判斷，沒有科學的規(guī)劃和預測，盲目跟風，市場非周期性波動讓農(nóng)戶損失慘重。藍莓屬于高附加值的優(yōu)果經(jīng)濟，需要建立以龍頭企業(yè)、種植大戶和專業(yè)農(nóng)民合作組織為核心的產(chǎn)業(yè)主體，帶著散戶共同發(fā)展。即新興農(nóng)業(yè)發(fā)展的合理路徑是“做給農(nóng)民看、帶著農(nóng)民干、幫助農(nóng)民銷、實現(xiàn)農(nóng)民富”。

       當?shù)卣畱贫▽ｍ椀恼猩桃Y政策，在種苗優(yōu)惠、土地流轉支持、種植補助、水利基礎設施補助、人才獎勵、生產(chǎn)種植資料補貼等方面給予支持，引進龍頭企業(yè)、扶持種植大戶、支持組建藍莓種植專業(yè)農(nóng)民合作社，實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)的集中化、健康良性發(fā)展，條件成熟時成立集安市藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展協(xié)會，統(tǒng)一生產(chǎn)種植資料采購、統(tǒng)一技術培訓與指導、統(tǒng)一鮮果保鮮倉儲、統(tǒng)一銷售渠道、統(tǒng)一物流配送，甚至統(tǒng)一市場價格。

       3.7設立專項資金，扶持藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展設立藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展專項扶持資金，重點投向科研、培訓、基地、龍頭企業(yè)、品牌建設等方面。將農(nóng)業(yè)開發(fā)、土地整理、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、科技研發(fā)等專項資金捆綁使用，統(tǒng)籌安排，集中向藍莓產(chǎn)業(yè)傾斜，發(fā)揮好政府資金的引領作用。采取政府投入一部分、金融部門貸款一部分、招商引資一部分、企業(yè)和果農(nóng)自籌一部分的辦法，建立多渠道、多元化的投融資機制。充分利用政策、環(huán)境和勞動力資源優(yōu)勢，加大招商引資力度，引進一批有規(guī)模、有實力的戰(zhàn)略投資者參與藍莓產(chǎn)業(yè)開發(fā)，提升整體加工層次和水平。

       建立政+銀+企合作機制，促進金融對產(chǎn)業(yè)的投入力度。政府設立土地承包經(jīng)營權流轉備案與轉讓機制，為龍頭企業(yè)、種植大戶和專業(yè)農(nóng)民合作組織流轉農(nóng)戶的土地進行藍莓的規(guī)?；N植提供支持；以備案與轉讓機制，撬動金融機構對土地承包經(jīng)營權質(zhì)押貸款標底的認同，同時以藍莓種植貸款貼息的政策支持，降低龍頭企業(yè)、種植大戶和專業(yè)農(nóng)民合作組織的融資成本。

       3.8積極引導宣傳，打造集安藍莓品牌發(fā)揮農(nóng)業(yè)、科技、財政、國土資源、金融、稅務、質(zhì)監(jiān)等部門職能作用，加大協(xié)調(diào)，簡化辦事程序，提高辦事效率，開辟扶持藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展的綠色通道，加強藍莓生產(chǎn)、加工和流通的管理與服務，規(guī)范市場經(jīng)濟秩序，創(chuàng)造優(yōu)良發(fā)展環(huán)境。通過網(wǎng)絡、電視、報紙等各種媒體，加大對藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢、潛力和重大意義的宣傳力度，擴大集安藍莓的知名度，提高群眾的認知度、參與度。篩選確定一批種植基地，通過采用優(yōu)良藍莓種源或新品種，以及系列配套栽培技術，使示范基地實現(xiàn)規(guī)模化、良種化種植，發(fā)揮典型引領作用，以點帶面，推動藍莓產(chǎn)業(yè)整體快速發(fā)展。突出“白山、黑水、寒地、有機”的主題，結合發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)，做好藍莓產(chǎn)業(yè)宣傳品開發(fā)及媒體廣告工作，廣泛宣傳集安特色藍莓產(chǎn)業(yè)。

       4結語本文旨在概述國內(nèi)藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀的基礎上,收集整理與集安市藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展相關的數(shù)據(jù)和資料,了解目前集安市藍莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀,對集安藍莓產(chǎn)業(yè)的競爭力進行綜合分析。從比較優(yōu)勢理論和競爭優(yōu)勢理論出發(fā),分析集安藍莓產(chǎn)業(yè)與國內(nèi)其他省、市的比較優(yōu)勢。最后針對集安藍莓產(chǎn)業(yè)存在的現(xiàn)狀有針對性的提出了發(fā)展的對策與建議：第一，優(yōu)化藍莓產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)結構；第二，建立有效的產(chǎn)業(yè)鏈網(wǎng)絡平臺；第三，加強大連藍莓產(chǎn)業(yè)的品牌建設；第四，推動技術引導產(chǎn)業(yè)發(fā)展；第五，拓寬藍莓產(chǎn)業(yè)的投融資渠道；第六，加強政府的監(jiān)管與扶持力度。